Receita de Pavê

• INGREDIENTES
• 
  1/2 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 caixa de biscoito champagne
• 10 a 15 bombons sonho de valsa
• 3 colheres de maizena
• 6 colheres de açúcar

• MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de maizena
  2. Leve ao fogo médio, até engrossar
  3. Espere esfriar bem
  4. Não utilize o creme quente, pois os bombons irão derreter caso faça isso

  Depois de frio montar:

  1. Umideça os biscoitos com leite e nescau, 1 copo de leite e 2 colheres de nescau,
  2. umideça rapidamente, pois se deixar umidecer demais, os biscoitos podem desmanchar
  3. Faça a primeira camada com os biscoitos umidecidos
  4. Segunda camada com o creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso
  5. E por último, bata as 3 claras em ponto de suspiro e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de creme de leite sem soro
  6. Misturar bem com uma colher
  7. Não bater mais
  8. Jogar por cima
  9. E sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê
  10. Deixar gelar por no mínimo 5 horas
  11. Antes de servir