Ingredientes:
1 Kg de carne moída de primeira
2 xícaras de farinha de quibe
1 ovo
1 cebola
azeitonas
sal
Azeite de Oliva.
Modo de fazer:
Deixe a farinha de quibe de molho de um dia para o outro.
Misture a carne e a farinha de quibe bata o ovo inteiro e misture aos demais.Corte a cebola miudinha e as azeitonas em pedaços e continue a misturar, coloque sal a gosto. Coloque azeite de Oliva no fundo da forma espalhe o quibe e faça um buracos por cima dele e encha de azeite de Oliva. e pode colocar umas azeitonas inteiras para enfeitar além de colocar uns pedaços de queijo caso queira. Leve para assar até ficar douradinho e sirva quente.
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