Receita de sorvete de chocolate

INGREDIENTES

Serve: 8

• 130 g de açúcar
• 1/3 xícara de chocolate em pó (não é achocolatado)
• 3 gemas batidas
• 630 ml de creme de leite sem soro, ou fresco
• 50 de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Prep: 15 min | Tempo adicional: 45 min

1.

Numa tigela grande, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as gemas e comece a bater com a batedeira, acrescentando o creme de leite aos poucos. Leve à geladeira.

2.

Enquanto o creme esfria, pique ou rale o chocolate. Você pode usar o liquidificador ou processador.

3.

Misture o chocolate em pedaços ao creme já gelado. Prepare o sorvete na sorveteira conforme as instruções do fabricante.

Fornecido por: Allrecipes

Última atualização: 29 jun 2010