segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Receita de sorvete de chocolate

INGREDIENTES


Serve: 8
  • 130 g de açúcar
  • 1/3 xícara de chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 3 gemas batidas
  • 630 ml de creme de leite sem soro, ou fresco
  • 50 de chocolate meio amargo


Modo de preparo:
Prep: 15 min | Tempo adicional: 45 min


1.
Numa tigela grande, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as gemas e comece a bater com a batedeira, acrescentando o creme de leite aos poucos. Leve à geladeira.
2.
Enquanto o creme esfria, pique ou rale o chocolate. Você pode usar o liquidificador ou processador.
3.
Misture o chocolate em pedaços ao creme já gelado. Prepare o sorvete na sorveteira conforme as instruções do fabricante.

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